水的質(zhì)量決定生命的質(zhì)量。近年來隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于健康和環(huán)境也越來越關(guān)注，尤其對于生活飲用水的水質(zhì)要求也越來越高。在世界衛(wèi)生組織報告中指出：世界上20%的人口得不到清潔的飲用水，近50%的人在飲用不衛(wèi)生的水，而緣于此水質(zhì)現(xiàn)狀，世界上80%的疾病和30%的死亡率與水污染有關(guān)，常見水污染導(dǎo)致疾病如結(jié)石，痛風(fēng)，尿毒癥等發(fā)病率越來越高。

直飲水取樣步驟：

1、準(zhǔn)備未開封的純凈水，按每個直飲水取樣點(diǎn)做好標(biāo)記。

2、由學(xué)校的學(xué)生分別去接取各樓宇的直飲水，每棟教學(xué)樓、宿舍隨機(jī)取樣五瓶。

3、將純凈水開封并快速將瓶內(nèi)水倒掉。

4、接取直飲水。

5、取樣時，避免用手接觸瓶口，瓶內(nèi)盡量不能留有空氣，防止二次污染。

相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)：

肉眼可見物：指水中存在的、能以肉眼觀察到的顆?；蚱渌麘腋∥镔|(zhì)，不得檢出

PH: 5~7

大腸菌群：不得檢出

菌落總數(shù)：標(biāo)準(zhǔn)未給出菌落總數(shù)測定是用來判定飲用水被細(xì)菌污染的程度越低越安全，參考市面瓶裝水平均20cfu/mL以內(nèi)

總硬度：長期飲用硬度較高的水會影響人體健康，參考市面瓶裝水平均硬度為10~20mg/L（以CaO計）

判定依據(jù)/檢驗依據(jù)：GB 17323-1998、GB19298-2014    

GB17323-1998《瓶裝飲用純凈水》本標(biāo)準(zhǔn)系瓶裝飲用純凈水的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了瓶裝飲用純凈水的技術(shù)要求、試驗方法等。

GB19298-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》本標(biāo)準(zhǔn)適用于直接飲用的包裝飲用水，即：密封于符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定的包裝容器中，可供直接飲用的水，不適用于飲用天然礦泉水。