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飼料在畜牧業(yè)生產(chǎn)中很重要也是很關(guān)鍵的的，飼料檢測成分是對飼料中含量成分的測定，飼料成分及含量對所飼養(yǎng)的畜禽動物來說是很關(guān)鍵的。

近些年來，畜牧養(yǎng)殖業(yè)保持著高速發(fā)展，而飼料中添加違禁藥品、超范圍使用飼料添加劑等安全問題時有發(fā)生，這引起了社會大眾及相關(guān)部門的高度關(guān)注。

飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全問題具有隱蔽性、長期性和復雜性，為從根本上解決該問題，我國政府曾先后頒發(fā)實施了系列法規(guī)和管理辦法，如《飼料和飼料添加劑管理條例》、《飼料添加劑品種目錄》、《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》、《獸藥管理條例》、《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》、《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》等。

飼料成分檢測包括：粗灰分、粗脂肪、賴氨酸、粗纖維、沙門氏菌、細菌總數(shù)、水溶性氯化物、鈣、鎘、汞、鉛、總磷、粗蛋白、砷等項目。不同的飼料含有不同的成分。飼料成分檢測主要包括對飼料中營養(yǎng)成分含量的測定、細菌總數(shù)等測定以及重金屬含量等測定。飼料檢測中還有農(nóng)殘等檢測以及霉菌的檢測。飼料成分檢測若含有黃曲霉毒素B1對于畜禽的傷害是非常大的。黃曲霉毒素B1畜禽食用過多會造成動物掉毛、腹瀉、肺水腫、采食量低等問題。

飼料成分檢測方法主要采取液相色譜法進行定量分析檢測。 飼料是畜禽的主要食物來源，因此飼料成分檢測也是非常重要的，與畜禽的健康息息相關(guān)，也與養(yǎng)殖戶的產(chǎn)值息息相關(guān)。在飼料出廠時，飼料需經(jīng)過檢測合格才能進入市場銷售。畜禽在養(yǎng)殖過程中由于采食而出現(xiàn)生病等問題，都可以對飼料進行檢測，分析飼料成分含量是否對畜禽造成影響，及時更換飼料以保證畜禽健康。

近紅外檢測是這幾年在行業(yè)關(guān)注度最高的檢測技術(shù)。近紅外光是指波長介于780-2500nm間的電磁波，近紅外光譜法檢測應用較為廣泛，在農(nóng)產(chǎn)品谷物分析、奶制品成分檢測、飲品酒精分析、糖分檢測、肉制品檢測、飼料檢測等多個領(lǐng)域都得到了認可。

近紅外光譜法分析技術(shù)無需破壞樣本、使用簡便、檢測速度快、穩(wěn)定性高，是一種非常高效的檢測技術(shù)，尤其是歐美等發(fā)達國家，紅外光譜法已經(jīng)作為定量分析的評價標準。我國進行近紅外光譜法的研究起步較晚，但是在專家學者的不斷研究下，技術(shù)水平已經(jīng)得到了極大的進步，國家更是給出了相應的檢測標準GB/T 18868-2002《飼料中水分、粗蛋白質(zhì)、粗纖維、粗脂肪、賴氨酸、蛋氨酸快速測定近紅外光譜法》，對飼料行業(yè)近紅外的應用給予了大力的支持。